宜蘭育成本土越光米

 |2003.08.23
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【記者沈如峰台北報導】日本米在全球的米食市場中的高貴地位,至今依舊屹立不搖,許多到日本旅遊或商務的民眾都對日本米飯的滋味回味再三。宜蘭縣五結鄉農會為此引進日本品種試種,本土的越光米昨天推出後,深受歡迎。
其實在台灣能夠栽種出日本的最頂級的越光米,也是自日本越光米的原產地引進品種,在台灣栽種成功的第一批。提到日本的越光米,許多消費者都知道,日本新潟魚沼所出產的越光米,是屬於頂級的越光米,其實越光米早已經在日本各地發芽、茁壯,例如美國、澳洲都有生產越光米,但其價格與日本的越光米有顯著的差異。
宜蘭縣五結鄉農會是在民國九十一年底正式向行政院農業委員會申請,自日本越光的原產地是日本兵庫縣,進口六十公斤的越光米原種,在五結地區進行試種,經過細心照料後,今年六月廿五日正式收割,總產量一百廿公噸,許多知情的餐飲業者都提早搶購,因此在昨天正式推出後的五農越光米,僅剩下卅公噸,先限量推出十二萬包的一公斤裝越光米供一般消費者選購。
五結鄉農會表示,目前將以每一公斤為包裝,訂價為新台幣一百五十元,成為台灣最貴的米,下一批的五農越光米要到明年七月才會上市。


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