【本報綜合報導】在中醫師看來，台灣人溼性體質的比例很高，主因是「吃錯了」使脾胃功能失調，體質虛寒、喜歡吃冰冷食物的人，體內循環代謝的能力跟著下降，身體裡面的溼氣愈積愈多。哪些食物能去除溼氣？其中，有一味「去溼妙藥」，你我家裡都有。

中醫認為溼氣有「內溼」與「外溼」之分，台灣進入梅雨季節，因降雨造成的居住環境潮溼，是導致外溼的原因之一。內溼則是大部分因代謝不佳，導致水分還沒進入細胞前，就在體內滯留、堆積溼氣，身體容易產生不適症狀。

為什麼體內會積存溼氣？據中醫師李應達說明有幾種原因，了解形成體內溼氣原因，更能避免不良的生活習慣及飲食，以營造更健康的身體。


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1. 體質虛寒

體質虛寒一般是指虛證與寒證。虛證就是身體疲倦、四肢無力，寒證就是怕冷、常腹瀉、頻尿、四肢冰冷、月經來有血塊、小腹痛（臍下偏左或偏右處疼痛）、小便顏色淡如清水。

2. 飲食不節制、不規律

很多人飲食不節制，要麼就不吃，一吃起來就吃太飽，就容易傷腸胃。飲食不規律則表現為日夜顛倒，一忙了就忘記吃飯時間，這些都會打亂胃腸消化的生物時鐘。飢餓時沒吃東西，還會造成胃酸分泌，得不到食物的中和，從而傷到胃，或引起胃食道逆流。胃腸一傷，溼氣就積到體內。


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3. 喜歡吃冰冷食物或油炸食物

冰冷食物會使胃腸收縮，血液循環變慢，消化不良，溼氣滯留，容易引起腹脹、腹痛、甚至腹瀉。油炸食物不容易消化，會引發溼邪生痰。

中醫文獻有「肥人多痰」的論點，這裡所指的「痰溼」更廣泛，包括痰、水、組織液，還包括血液中的膽固醇、三酸甘油酯過高等。所以肥人多痰導致高血脂的基本原因，就是「痰溼中阻」，使血液運行速度減慢而造成，一般也稱為血濁，所以這種體質就容易罹患高血壓、糖尿病、心臟病、中風等病。

中醫認為，人體內脾主運化水溼，是津液代謝的樞紐，一旦脾虛不運化，就會產生痰溼，因此，有「脾為生痰之源」的說法。

李應達推薦幾種能有效去溼的食物和中藥，尤其「去溼妙藥」，就是你我家裡都有、取得容易的「薑」。


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●生薑──去溼最迅速

去除體內溼氣，最好用、作用最快速的是生薑，但胃熱者不可常吃。

生薑能去溼散寒，治胃寒腹痛。夏天過食冰冷，或吃太多西瓜，容易引起腸胃寒冷的腹痛。中醫病理說：寒則氣血不暢，因而痛難忍。此時，用生薑切片煮水或加一些豆腐同煮，服用後，很快腹痛就解除。

●四神湯

四神湯的配方包括蓮子、芡實、茯苓、山藥，也有的中藥房會加薏仁。四神湯有健脾去溼的功用，主治腹瀉、消化不良、食欲不振、胃口差、小便白濁等。

●薏仁

薏苡仁淡滲利溼，並能健脾。凡脾虛溼勝所致的水腫、腳氣等證，用薏苡仁有標本兼顧的效果。常配白朮、茯苓、赤小豆等以健脾利溼。


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●赤小豆

赤小豆能健脾止瀉、利水（小便）消腫、除煩熱、止渴、解毒排膿、散瘀血。 臨床用於水腫、腳氣、小便不利、或腹瀉等。赤小豆與一般市面賣的紅豆可不同，要到中藥房買才有，它的利水功效更甚於紅豆。


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●車前子

車前子能利水通淋，清肝明目，鎮咳祛痰，利小便而不走氣，與茯苓同功。


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●茵蔯

茵蔯性味辛苦、微寒，能保肝利膽，清熱利溼，為治黃疸之要藥。

另外，用艾草灸來除溼氣，也是一個很好的方法。灸關元穴，能補腎陽；灸足三里穴，能補脾去溼。


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其實，沒有「排泄」掉的物質也是一種溼氣。中醫師陳曉萱表示，想要「排溼氣」，最簡單的方法就是多喝水，讓水分稀釋並加強循環代謝，如此一來，體內的代謝廢物、食物殘渣、多餘水分等，就可以透過流汗、大小便等方式排出體外。

溫開水可以活化內臟，當內臟溫度升高1℃，基礎代謝率也跟著提高10%至12%，燃燒脂肪的效率更佳；攝取充足水分也能促進體內循環，幫助消水腫、排廢物、促進排便。夏天游完泳，也別忘了喝杯溫水，可以抵禦溼氣入侵。