蘇芮歆

高雄市路竹區蔡文國小五年六班

「耶！晚飯時間到了！」全家人開心的歡呼著，每個人都坐在餐桌前敲碗等待。為什麼全家人都在期待晚餐時間呢？原來家裡有位手藝高超的廚師—媽媽。

說起來，我最喜愛的料理就是「咖哩蛋包飯」。每次媽媽要煮咖哩蛋包飯的時候，我就會靜靜的待在廚房，看著媽媽如何製作。首先，媽媽會先準備咖哩塊、馬鈴薯、紅蘿和洋蔥等食材， 然後將它們切丁。接著，媽媽把火開起來，把洋蔥放入鍋中爆香，再依序加入紅蘿、雞肉、馬鈴薯……快炒後加水，關小火悶煮十至十五分鐘。關火後，媽媽放入咖哩塊，並要我攪拌到完全融解，接著再開火滾個五分鐘，這樣就完成咖哩醬了！在熱騰騰的白飯上蓋上香噴噴的蛋皮，再淋上超級美味的咖哩醬，一道美味的「咖哩蛋包飯」便大功告成了！

上桌了！我們全家人都在細細品嘗媽媽的好手藝，對咖哩蛋包飯讚不絕口。我期待自己也能像媽媽一樣，當一個細心、用心的大廚師！