嗜薑　
孔子享年七十三歲。那個年代能享此高壽者，實不多見，這與孔子嗜薑有很大關係。孔子在《論語．鄉黨》中說：「不撒薑食，不多食」、「每食必薑」。可見他每頓飯都離不開薑，但每次不多吃。

嗜茶　
大數學家蘇步青，享年八十六歲，有嗜茶的習慣，特別好飲上等綠茶。他的夫人蘇松本，是日本仙台市人，出身書香門第，精於茶道，常給蘇老制茶。蘇老認為，飲茶有利健康，又是一種文化，便樂在其中。

嗜粥　
南宋著名詩人陸游活了八十六歲，總結他長壽經驗之一是嗜粥。他在一首詩中道：「世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。」他每日清早，食粥一大碗，至老不變。

嗜醋　
京崑藝術大師俞振飛愛吃醋。他是松江人，長在蘇州，蘇州人燒菜受加點醋，只是作為調味料。而俞老則不然，他吃什麼菜都要放醋。他享壽九十二歲。