影音/隱藏版輕旅行 優游淡蘭古道 品嘗雙溪手路菜

楊旻芳 |2020.02.06
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圖/施圓荷。

拍攝/施圓荷。影音/楊旻芳。

【記者楊旻芳/雙溪報導】人多的景點不稀奇,新北市雙溪區社區創生「注腳雙溪」工作室,推出一系列雙溪秘境輕旅行,可依時間、行程為遊客量身打造在地遊程。包括漫步淡蘭古道、品嘗用在地新鮮有機蔬果烹調的手路菜,專人導覽深入雙溪秘徑,讓遊客走進雙溪兩百年的故事裡。

「注腳雙溪」工作室是由雙溪的女兒、文化轉譯者簡淑慧,一點一滴耕耘出的空間。她說,不僅提供輕旅行,「注腳雙溪」也促成雙溪當地的小農及店家異業結盟,用家鄉"有機小農"種出的菜,邀請在地廚藝師,研發一道道雙溪風土特色手路菜。

她舉例,使用雙溪「種樹養菇的樹爸爸」所種的段木香菇,與小店「老孫家鄉味」異業結盟,製成段木香菇素水餃;還有「深耕百年梯田的綠巨人」退休刑警張學良栽種的新鮮有機無毒蔬菜,可製作各種蔬食等等。

說到雙溪地名的由來,簡淑慧說「右邊是平林溪、左邊是牡丹溪,在這裡匯合成雙溪,就是雙溪地名的由來」,在雙溪匯流口土地公廟改建的淡蘭古道雙溪服務站裡,有一幅偌大的地圖中可以看到雙溪中繼站位置,說明雙溪有許多古道群匯集,形成淡蘭古道北路及中路的精采的路網。

深入了解相關活動,請參考【注腳雙溪】粉絲頁。

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