【本報台北訊】冬天是橘子盛產季節,除了直接撥來吃以外,農委會近日透露「小撇步」,將橘子撒鹽烤著吃(圖/取自農委會臉書),身體跟喉嚨都會暖呼呼,非常舒服。
農委會臉書粉絲團發文說,冬季最強水果是「從內到外都富有價值」的柑橘類,包括文旦、大白柚、柳丁、茂谷柑、海梨柑、桶柑、檸檬。椪柑十月就開始上市,柳橙十二月開始採收,晚熟種如桶柑、茂谷柑則要等到二月才上市。
農委會表示,若想補充維他命 C、礦物質,柑橘水果絕對是當季首選,飯後吃顆橘子,酸甜多汁、幫助消化,也可以做成果醬、打成果汁、烘成果乾當零嘴,多元利用「全身都是寶」。
農委會表示,橘子有一種養身吃法,就是撒鹽烤來吃,熱呼呼地烤橘子「吃起來暖暖的,身體跟喉嚨都變得很舒服」。