繼美國進口豬肉傳出使用「瘦肉精」後，台灣本地豬肉也有「瘦肉精」殘留的問題，兩者雖不能混為一談，但美國進口肉品必須接受本國法令的規範，而本地農產品的把關，更是相關部會職責所在。

雖然「瘦肉精」問題尚未釐清，但目前已發現兩個肉品問題，一是肉品檢驗往往是銷售前抽驗，發現問題時肉品已經進了消費者的五臟廟；二是究竟豬農為何要添加「瘦肉精」，是在那個環節添加？這些農業問題牽涉消費者心態，與農民投消費所好的問題，必須深究溯源解決。

若是由於國人喜好食用瘦肉，使農民為了節省飼養成本而添加瘦肉精，那就要從消費端解決；如果只是因為農民單純為了節省成本，那就必須向農民解說分析，在農產品添加禁藥所產生的負面影響。

如今當務之急是農業、衛生單位須盡快說明「瘦肉精」的使用與來源問題，避免街談巷議導致謠言紛傳，甚至使豬肉「瘦肉精」事件，擴散到牛肉及羊肉，徒令人心惶惶，打擊消費者信心，及影響農民生產意願；此外，而農業、衛生單位則必須研擬更完善的食品檢驗制度，避免不肖業者利用檢驗空窗期販售有問題農產品。