【人間社記者賴炯福員林報導】員林講堂、佛光會大員林地區各分會，二十八日前往百果山淨山，並應員林鎮公所之邀，參與協辦「員林百果山蘋婆藝術活動」，員林講堂準備三百份蘋婆素食餐飲與鎮民結緣，藉此活動推廣全民素食運動。

百果山是彰化八卦山脈延線風景區之一，員林講堂監寺覺興法師表示，希望參與百果山蘋婆藝術活動之際，也為這片土地打掃一番，讓參與活動的群眾有個乾淨清爽的休憩場所，也是佛光人對於地方上回饋與奉獻。

二十餘位佛光會員兵分二路，沿著百果山風景區周邊道路，展開打掃活動，沿途民眾見到佛光人頂著大太陽清掃道路，表示稱讚，異口同聲慰問佛光人辛勞。彰化縣副縣長謝章捷與員林鎮長吳宗憲，讚歎佛光人是真正的用行動來表現「吾愛吾鄉‧吾愛吾土」；吳宗憲在蘋婆藝術活動致詞中強調，為了再度將百果山風景區名號打響，唯有期望鎮民學習佛光人犧牲奉獻精神，自動自發將自己家鄉土地清理乾淨，才能再度吸引外地觀光客蒞臨。

員林百果山蘋婆藝術活動，是因蘋婆樹分別種植在員林鎮東山、百果山、林厝里一帶，占地面積約二十餘公頃，經鎮公所農業單位統計，蘋婆每年約生產二千台斤，是員林鎮諸多特產之一。蘋婆樹通常於四、五月間開花，七月份結出紅色的果莢，黃色果肉鬆軟可口，可水煮、碳焙或用糖炒。員林講堂獲邀協辦此活動，為配合主題，以蘋婆果實為食材，烹煮出別具素食特色的油飯及清涼可口的養生銀耳甜湯，滿足與會者之胃口。

員林百果山蘋婆藝術活動中，除了員林特色美食品嘗及感受在地文化藝術之美外，還舉辦蘋婆可愛公主選拔、剝蘋婆大賽及農特產品特賣會活絡全場氣氛，主辦單位於現場準備二百株蘋婆樹幼苗供民眾認領種植。