【本報綜合報導】衛生署藥物食品檢驗局二十八日晚間檢驗二十九件市售豬肉檢體時，發現一件來自彰化埔鹽鄉的豬肉被驗出含有○點三七ppb的瘦肉精，衛生署昨日緊急派員察看，不准該養豬場的豬肉流出市面。這也是國產豬肉首次驗出含有瘦肉精。

為確保民眾食用豬肉安全，衛生署於七月二十日發文給各縣市衛生局，希望地方單位派員至超市、傳統市場等地抽驗豬肉，截至目前為主，總共抽驗了三十九件，藥物食品檢驗局昨完成二十九件，赫然發現其中一件含瘦肉精。

衛生署食品衛生處處長鄭慧文表示，以前動物檢驗所曾在豬肝驗出Salbutamol（另一種瘦肉精），這次首度在肉中驗出瘦肉精，被驗出的豬肉必須銷毀。依照食品衛生管理法，違規在飼料中添加瘦肉精的養豬業者，將被處三至十五萬元罰款，而且該養豬場的豬肉暫時不得販售，必須等到檢驗報告證實不再含有瘦肉精才能販售。

日前一批美國進口豬肉被驗出含有瘦肉精，分別為○點一五及○點三二ppb，如今國產豬肉被驗出含瘦肉精，且含量為○點三七ppb，殘留量比之前兩件美國豬肉還高。據了解，過去確有少數業者私下使用瘦肉精促進豬隻生長，並增加瘦肉量。

被驗出含有瘦肉精的豬肉檢體，為苗栗縣衛生局在該區傳統市場抽驗而來，衛生署進一步清查，發現豬肉上游來源為彰化縣埔鹽鄉廓仔村光明路一段一七五號的養豬場。鄭慧文表示，已緊急行文農委會，希望農委會派員瞭解狀況，另外也請當地環保局前往現場，察看該業者是否有宰殺豬隻，如果有則立即扣留禁售，並檢驗是否含有瘦肉精。