【本報桃園訊】桃園市自一○六年起補助各國中辦理寒暑期技藝教育育樂營活動,提供全市國中小學生免費參加。昨日草漯國中請來大興高中餐飲科專業教師共同舉辦「烘焙飲調DIY:大阪燒&冬瓜檸檬愛玉實作體驗」,現場有學生做出暗黑版的大阪燒,被眾人笑翻還命名「大阪炒飯」。
昨日大興餐飲科教師帶領三十名草漯學生,參與冬瓜檸檬愛玉的調製、用麵糊做出大阪燒,學生玩得不亦樂乎。
製作大阪燒,麵糊從水分的控制到材料添加的比例,做好之後如何煎熟,每一道工序都很重要。學生吳佑安分享,平常在家中不會做料理,在老師的指導下做出美味餐點,發現做料理不但沒想像中的難,而且很有趣。