文／林明慎

我有兩段別人不常有的飲食經驗，遠勝過任何一次聚餐、辦桌或喜慶宴會。

長達半年的「婆婆愛心便當」，是一段難忘的美味經驗。

那時病後初癒的先生，帶著我和孩子回鄉下公婆家暫住。我因上班要轉兩次車，往往清晨五點多，婆婆就為我準備好早餐和便當。匆匆吃過早餐後，公公騎腳踏車載我到一公里外的站牌等台汽班車，再坐車到兩三公里外的小鎮轉乘客運，去十多公里外的城市工作。下班則是相反的行程再重複一遍。

由於班車的銜接難以掌握，腦中念頭因而起伏不定：怕車子誤點、怕擠不上車、怕沒位子坐、怕上班遲到受指責，連帶著也擔憂起自己的婚姻幸福、掛念先生的身體健康……一大堆負面低落的情緒，使我承受了莫大的壓力。

所幸，那時每天中午吃著蒸熱的便當，一定會想到公婆的慈祥愛護，心中暖暖的，飯菜吃起來格外香甜，所有的惶惑疑慮，也都在細細咀嚼中消失了。更因為飯菜裡有「公婆的支持看重」這一味營養劑，讓我在通勤生活中，依然能保有積極面對的心態。

生完老二坐月子的經驗，則是讓我深深感念先生的真心對待。

當時，公婆在鄉下幫我帶老大。先生騎機車通勤要四十分鐘，但每天早上，他一定先去市場買菜，回家洗切整理好才趕著出門上班。中午我自己料理，吃著營養滋補的補品，一起嚥下的，是對先生的不捨和掛念。

小夫妻經濟能力有限，凡事都要靠自己，先生甘之如飴地為我張羅坐月子的吃食，連餵奶、洗尿片、給孩子洗澡、煮奶瓶等種種瑣事都搶著做。那段日子，夫妻對坐用餐是我最感安慰輕鬆的時刻，口中吃的是飯菜，品嘗到的卻是先生對家的用心與付出，以及對妻兒的承諾與呵護。這樣的營養補給，遠勝過任何藥補與食補。

「淡中知真味」，愈是日常的三餐，愈能在齒頰中回味無窮；因為，嚥下的不只是食物，還有當時的氣氛、心情，醱酵昇華後的滋味既真且長，即便菜根也香。透過口舌唇齒，我能吃出食物的風味；藉由心靈的省思、沉澱，我更從食物中品嘗到深情厚義。

飯，是要用「心」吃的！