文／蔡劭璞

周休二日，對於平日下班後總宅成一片的我家來說，是難得的互動時間。相較於多數人假日喜愛到處尋訪美食，我們家則是習慣到附近的步道或山林走走，呼吸一下清新的芬多精。

在漫步的過程中，一家人說說笑笑，聊著工作上的煩惱或趣事，也沒忘記欣賞大自然的美景，不管是翠綠的樹叢還是清澈的藍天，都深深療癒了工作的疲憊。家人就是彼此最大的後盾，把握時光相聚，即使走到滿頭大汗也甘之如飴。

除此之外，喜愛烹飪的母親，也會利用假日帶著我們一起製作甜點，從採買、攪拌到放進烤箱，每一個過程都不馬虎，也考驗著全家人的耐心。

為了讓甜點更綿密鬆軟，全家人往往要輪流翻攪麵糰好幾分鐘，家人都笑稱，這彷彿是在鍛鍊手臂線條呢！進烤箱也是一門大學問，每一種甜點需要的溫度與時間都不同，烤出來的口感也因此大相逕庭；萬一沒拿捏好，辛苦了一下午的成果，可能就會變身「黑炭」無法入口了。

所以，每次進烤箱前，全家人總是再三確認，放進去後更是直直盯著烤箱內的狀況，默默祈禱糕餅能順利「變身」。而當陣陣香味傳出時，家裡每一個人都興奮不已，尤其一看到烤箱內澄黃酥脆的糕餅成品，更是高興得合不攏嘴，因為這代表全家人都有口福了！

我們家的休閒，或許一點也不特別，但對我來說，卻是緊緊繫住一家人情感的重要媒介呢！