甲殼素不標警語 7月開罰

衛福部食藥署昨公告「由蝦、蟹殼及黑麴菌絲體所製取之食品原料幾丁聚糖（Chitosan、俗稱甲殼素）之使用限制及其標示」，七月起，產品外包裝必須要加註警語「有服用慢性病藥物者，應諮詢醫師後，方可使用」，及「不建議孕婦、授乳者及嬰幼兒食用」，未依規定標示，將依法開罰。

腦電波 有望治阿茲海默症

美國麻省理工學院等機構研究人員，十七日在《細胞》雜誌發布一項動物研究顯示，光與聲的刺激可讓小鼠大腦產生有益腦電波，從而改善認知和記憶。這種非侵入性療法未來有望用於治療阿茲海默症。