【本報台中訊】台中市退役士官劉俊傑和妻子李美萱開麵店創業，訂出學生只要月考考一百分或是一次進步十五名就可換麵一碗的獎勵方式，而且他所賣的每碗麵也都捐出一元給伊甸社會福利基金會，雖然賣麵賺得不多，卻有一顆回饋社會的心。
劉俊傑原本是陸軍的飛彈教官，退役後和妻子原在大連路開麵店，又轉到山西路、青島路口開店，生意穩定，但最為人樂道的是，他為了激勵學子讀書，在店外的招牌，寫著只要學生月考得一百分或名次一次進步十五名，都可以到他的店裡免費吃一碗麵，讓人津津樂道。
這樣子送麵，不怕被吃垮嗎？劉俊傑說，有此構想時並沒有想得很多，只是想到這樣可以激勵學子讀書，而且一碗麵沒多少錢，心想自己應該可以應付，就這樣把招牌掛上了。
劉俊傑說，半年來只要是拿了考卷來的，他都免費招待吃麵，至於如何證明一次進步十五名，他則爽快的說，其實只要到了店裡說出自己這次考試進步了十五名，他二話不說也請吃麵。也有人得了九十九分來問他請不請吃麵，他則希望對方至少再拿次九十九分，他就請客。
他說，學生考試的次數不多，考一百分更是難得，他請吃碗麵只是番心意，對有錢人或許不怎麼樣，但是對學生卻是個獎勵，而有的家長到了店裡則明講小孩這次考了一百分，但是不要他請，而要自己出錢請小孩吃麵。
劉俊傑表示，小的時候想吃碗麵不像現在這樣容易，因此想到以此來激勵學生，也算是回饋社會。
劉的妻子李美萱則說，劉俊傑樂意助人，每到年節都到育幼院義務煮麵給小朋友吃，每碗麵也捐出一元所得給伊甸社會福利基金會，她以先生為榮。