節慶的符號 祈願與豐收 文／韓美慧 ｜2018.12.30 語音朗讀 1711觀看次 字級 大 中 小 這種粿模在北方稱作「面花」，在山東稱「面榼（ㄎㄜ）子」，山西稱「榼榼」；台灣稱為粿模或是糕印，是製作傳統中式糕點的模型。圖／韓美慧 文／韓美慧 在買糕餅的餅鋪店，看見牆上掛著滿滿的木刻模型，定眼一看滿是大小不同、琳瑯滿目的糕點模型，設計感十足的排列著。 這種粿模在北方稱作「面花」，在山東稱「面榼（ㄎㄜ）子」，山西稱「榼榼」；台灣稱為粿模或是糕印，是製作傳統中式糕點的模型，也是先民流傳至今的麵點製作輔助工具。 每個地方的粿模五花八門，各有各的美好，每種圖案都象徵著人們追求生活的美好，祈求好彩頭。 前一篇文章 【果實物語】梨果竹 一生難得見到的果實 下一篇文章 【食農教育】化身小農夫 體驗有機「食農」趣 熱門新聞 01【視覺DJ】湧泉洗衣池2025.04.2702【詩】海天合抱的課題2025.04.2903傳證長老圓寂 弘法度眾利群生2025.04.3004全台桐花盛宴 追逐五月雪2025.04.2805【遊藝筆記】又見春光到楝花2025.04.2906【紀實攝影】花開花落 把握善美因緣2025.04.2707【閃文集】獨立與愛情的象徵2025.04.2908北海道場首屆三皈五戒 佛子滿法喜2025.04.2809清德寺熱心公益 南投縣府感謝佛光山 2025.04.2810社論--國民黨該反省2025.04.27 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【視覺DJ】湧泉洗衣池【植感時光】加羅林魚木 文青朝聖 【四季花藝聯想】春之茁發 萬物甦醒的希望【視覺DJ】流蘇與春櫻【自然之書】漂流木的沉思【植感時光】 清香處處 野百合有春天 作者其他文章【尋味東北】芸土排 素食風味添飯香地瓜桂花釀生活．美學【泰式甜品】西米露湯圓北歐風味早餐【印象旅人】荷你一起遊賞
這種粿模在北方稱作「面花」，在山東稱「面榼（ㄎㄜ）子」，山西稱「榼榼」；台灣稱為粿模或是糕印，是製作傳統中式糕點的模型。圖／韓美慧