節慶的符號 祈願與豐收 文/韓美慧 |2018.12.30 語音朗讀 1619觀看次 字級 大 中 小 這種粿模在北方稱作「面花」,在山東稱「面榼(ㄎㄜ)子」,山西稱「榼榼」;台灣稱為粿模或是糕印,是製作傳統中式糕點的模型。圖/韓美慧 文/韓美慧 在買糕餅的餅鋪店,看見牆上掛著滿滿的木刻模型,定眼一看滿是大小不同、琳瑯滿目的糕點模型,設計感十足的排列著。 這種粿模在北方稱作「面花」,在山東稱「面榼(ㄎㄜ)子」,山西稱「榼榼」;台灣稱為粿模或是糕印,是製作傳統中式糕點的模型,也是先民流傳至今的麵點製作輔助工具。 每個地方的粿模五花八門,各有各的美好,每種圖案都象徵著人們追求生活的美好,祈求好彩頭。 前一篇文章 【果實物語】梨果竹 一生難得見到的果實 下一篇文章 【食農教育】化身小農夫 體驗有機「食農」趣 熱門新聞 01韋伯望遠鏡 發現「水世界」行星2024.04.2702甜食過量易催人老 吃對好糖有益健康2024.05.0203杜俊賢醫師 用小電大地逆轉失眠苦2024.04.2704解開藤蔓2024.04.2605【中醫專欄】地震結束後,還常感頭暈嗎?2024.04.2706永續演唱會 觀眾跳動發電2024.04.2607【院線片】《BIG》 活著 就是給自己最棒的禮物2024.04.2708【詩】 路星2024.04.2609可在多樣性條件下生存、繁衍 紫色星球 細菌生命力更強2024.04.2710家貓 野貓 命運大不同2024.04.28 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【愛植栽】 百變綠精靈 ──孔雀椒草【挪威花間集】 矢車菊 象徵多元會趴爬走的〈巴西鳶尾〉 作者其他文章【尋味東北】芸土排 素食風味添飯香地瓜桂花釀生活.美學【泰式甜品】西米露湯圓北歐風味早餐【印象旅人】荷你一起遊賞