【本報台中訊】「這是花椰菜，這是辣椒」，台中新社花海今年在花海規畫中加入「可食地景區」，種植三十多種蔬菜，讓民眾認識蔬菜如何自農場到餐桌，不少遊客看見一畝畝菜田，驚嘆「太有趣」。

走進新社花海，色彩繽紛的花田，在耀眼陽光下，搭配著藍天白雲，景色優美，來到「可食地景區」，不少遊客看到碗豆架、辣椒盆，一畝畝小菜園的景觀，忍不住驚呼連連。

種苗場副場長李美娟指出，為推動食農教育規畫「可食地景區」，有辣椒、花椰菜、萵苣等，還有十多種客家作物，如杭菊、刈菜、草莓等。還有許多少見的蔬菜，如紫色的青江菜、圓形的茄子、十字花型的花椰菜等。不同品種的蔬菜，透過不同形狀、顏色的搭配下，完成地景布置。

李美娟說，曾有遊客好奇地問，園中的花椰菜，花蕾稀疏長得很不好，其實，屬十字花科的花椰菜，生長期最後會抽高，花型散開成十字型；市面上常見如花束般花椰菜，是為了食用，農人在菜還沒長好就採摘，形狀才有所差異。