世界動物衛生組織（OIE）最近將對未發生狂牛病例的台灣，從「風險可忽略」的安全性最高等級，降為與美國、加拿大同等的「風險可控制」，接獲此一通知的農委會甚感震驚，已重新發函提出申請要求更改。

此事見諸媒體後，各方議論紛紛，主要是美加的進口牛肉，曾幾何時變成經貿、外交的一種籌碼，至於如何防制，來保障消費者的安全權益，衛生署官員希望國人不要庸人自擾，因為「分級」和「牛肉安全」並不相干，而農委會檢疫局持審慎評估的態度，消基會則呼籲政府嚴格把關。

由於台灣未有病例卻被降級，顯然其中大有文章，若不是相關單位怠忽職責，未能據理力爭，便是該組織的有意歧視台灣衛生安全水準，何況中共在今年五月間已成功地取代台灣的會員資格，反將我降格為「非主權區域會員」，名稱改為「中華台北」，簡直是蠻橫無理。故而令人合理的懷疑，這是一項國際陰謀，意圖將台灣的最高安全等級調降，以利相關國家的牛肉輸入台灣，因為申請認證的國家，都是重要的牛肉進出口貿易國，曾爆發狂牛症疫情的國家如英國等，並未提出申請。

面臨進口牛肉背後的諸多壓力，若要防制，並不容易，唯有透過檢疫單位嚴格把關，和民意代表及民間團體，包括消基會在內的認真監督，還有消費者亦何妨改變食用牛肉的習慣，重視吃素、養生，相信多管齊下，會有助保障國人的健康。