【本報彰化訊】黃豆一年內連續上漲五成，導致下游製作豆腐、豆漿等業者叫苦連天，中部地區豆腐業者為了反映成本，率先微幅調漲價格，並且預估在年節前將會帶動相關物資上揚。
製作豆腐、豆漿等豆類食品主要原物料的「黃豆」，在一年內連續已上漲約五成左右，一大包黃豆已從四，五百元上漲到了八百多元，而且還在持續上漲中，加上景氣復甦緩慢，導致不少下游加工業者叫苦連天。
彰化地區主要豆腐大盤業者表示，北美乾旱以及中國大陸為了平衡與美國貿易逆差，大量進口黃豆，都是國內黃豆行情一再上漲的主因，為了反映成本，不得不把原本一塊五元的豆腐，率先微幅調漲為六元。
豆類加工業者並評估，在全球性糧食缺乏情況下，年節前將帶動豆類相關物資上揚，歷年罕見，農政單位宜研議平抑措施，以防不當哄抬。