文／唐納．魯丁、克拉拉．菲力克斯

不論年輕老少、是男是女，人人都想要擁有吹彈可破、光滑細緻的皮膚，彷彿保有了如幼兒般細緻光滑的皮膚，就是永保青春、健康迷人的象徵。然而，想要擁有令人稱羨的迷人皮膚，並非是一件容易的事情。根據研究顯示，想要擁有健康的皮膚，首要條件就是擁有均衡的營養；其中，Omega-3 脂肪酸便扮演了不可或缺的關鍵角色。

每一個皮膚細胞，就像身體其他部分的細胞一樣，都有一層細胞膜。Omega-3 脂肪酸和Omega-6 脂肪酸是細胞膜中的重要部分，它會影響皮膚的健康，因為皮膚細胞的生長速率和健康程度，和細胞膜有著密不可分的關係。

必需脂肪酸有利代謝

因此，如果嚴重缺乏必需脂肪酸，就會影響到細胞膜的流動性變差，皮膚所需的營養物質不容易進入細胞，細胞產生的廢物亦不容易排出；在營養進不去、廢物又排不出來的雙重壓力下，細胞就會變得不健康了，長久下來，細胞內的生化反應無法在正常情況下進行，將導致細胞沒辦法正常生長、代謝。

缺乏必需脂肪酸會引起許多皮膚病症，其中最常見的，就是好發在兒童身上的溼疹。溼疹會使得皮膚出現粗糙且堅硬的小突起，導致皮膚的透水性會變強，進而造成水分的流失。根據許多研究顯示，除了溼疹之外，許多皮膚病症都與缺乏必需脂肪酸有關，例如皮膚損傷、出現皮疹、皮膚角化不全等等。

我在一九八○年代早期做了一項臨床實驗，主要是為了深入研究Omega-3 脂肪酸和文明病的關係。這個實驗共有四十四個病人參與。研究發現，對於改善皮膚方面的問題，補充Omega-3 脂肪酸確實發揮了驚人的療效。參與臨床實驗的病患，在補充Omega-3 脂肪酸之後，不但皮膚的色澤和彈性，比以前更好不說，就連皮膚結痂、裂傷和毛囊發炎等慢性皮膚病症，也都一一不藥而癒了。

令人困擾的皮膚問題

困擾病患的皮膚病種類有各種樣態，其中第一類是慢性皮膚病，在參與實驗的四十四位病患當中，三十九位有慢性皮膚病，症狀包括以下數種：皮膚容易裂傷，關節和腳跟容易乾裂，而且容易長雞眼。

◎漏脂性皮膚炎：漏脂性皮膚炎的典型症狀，包括皮膚出現剝落、變紅的病徵。在眉毛部位出現皮膚屑，在眼睛、鼻子、臉頰四周，或是耳朵外聽道出現了溼疹的現象等。

◎頭皮出現鱗癬：絕大部分的病人通常都有頭皮屑的困擾，症狀嚴重時，可能連用洗髮精或藥物都無法改善。

◎背部和手臂出現鱗癬；外耳道出現脫皮。

◎對陽光敏感：只要輕微日晒，皮膚就會晒傷、紅腫、脫皮。

◎局部性毛髮脫落症：此為一種局部毛髮突然脫落的症狀，好發於臉部或頭皮。

◎蟾蜍皮症：通常在手臂、手肘、大腿和臀部等部位的皮膚出現，常見的症狀有毛囊增大、突起、造成皮膚粗糙，出現疣狀突起的病症等。

◎青春痘。

◎圓盤狀紅斑性狼瘡造成的掉髮、皮膚結痂，以及對光線敏感。

◎手部嚴重溼疹。許多病人罹患這些皮膚病已長達數年之久的時間，期間有些人也都曾經試圖用藥物進行治療，然而，效果卻相當有限。

Omega-3 脂肪酸功效神奇

研究發現，上述患者在補充亞麻仁油後一個星期之內，大多數人就有明顯的變化，自己雙手的皮膚變得更光滑、更溼潤，皮膚狀態改善許多。

隨著治療的持續進行，與Omega-3 脂肪酸不間斷的補充，病患的手肘、腳跟和身體其他部位的皮膚，更是變得越來越光滑、柔軟。六個星期之內，病患小腿和手臂常出現的脫皮與乾燥現象都有獲得顯著的改善，甚至消失。

有部分病患或有些人皮膚一到冬天就乾燥粗糙，在冬天洗完澡後，皮膚很容易伴隨刺痛的感覺；可是治療後，這個現象也隨之消失了。

有些病人則是經過Omega-3 脂肪酸的補充之後，過去在眉毛、髮際、鼻子和臉頰容易出現皮膚脫落，甚至變紅的現象，後來也都獲得很大的改善，皮膚狀況相較於以往，有非常顯著的差異。

最令人感到不可思議的是，補充Omega-3 脂肪酸竟然有如此神奇的功效，在一到四個月之內，病人皮膚的結構、彈性和顏色，都有明顯大幅的改善，就連皺紋都大幅減少了，甚至連病人的皮膚對光線敏感和其他的皮膚病症，都有長足改善的現象。

亞麻仁油可改善掉髮

皮膚上如果突然出現硬幣大小的掉毛、掉髮現象，極有可能就是罹患了「局部性毛髮脫落症」。

一般認為，局部性毛髮脫落症和壓力有很大的關聯。有些人脫落的毛髮，會在幾個月後重新長出；但是也有部分的病患，失去的毛髮，終其一生都沒有再長回來。我們發現只要補充亞麻仁油，可以改善區域性毛髮脫落。我們讓參與實驗的病患每天補充抗氧化物、硒、維生素、礦物質和亞麻仁油；六到十二個月之內，病患毛髮掉落的現象就減緩了許多，甚至有人還長出了新生毛髮。

為了觀察這些營養素對人體有何影響性，我讓實驗中的病人補充了這些營養素，時間長達一年以上。根據觀察記錄，顯示在補充四個月後，他們會先長出如嬰兒般的頭髮，柔軟無色；八到九個月後，這些新生的頭髮開始出現成人頭髮的顏色；十八個月之後，原本光禿禿一片的區域，已經布滿了新生的毛髮，這些病人掉髮的問題已充分獲得改善。

（摘自《奇蹟好油：OMEGA-3臨床療癒實錄》，博思智庫出版）