酸　書的酸，是讓你眼為之酸，鼻為之酸的一種味道。這就是我們常說的以情感人，書的酸味就是真情的味道。

甜　書裡優美的散文，精巧的童話，還有一則則動聽的故事，無不讓人唇齒留香。高爾基說過：「我撲在書上，就像饑餓的人撲在麵包上。」這是對書的甜，所作的絕妙的註解。

苦　書自然是苦的，否則怎會有「苦讀」一說。書裡的歷史變遷，社會改革，國家興亡，一幅幅宏偉的長卷，所散發的是一股帶有火焦氣味的苦澀，千年的時間，沉澱的一切都在書中。

辣　書不僅僅是文化的載體，不僅僅是休閒的工具，它也能成為匕首。讀一讀魯迅的雜文，真如烈酒一般辛辣。

鹹　一本真正的好書，它身上的每一條皺紋都應是淚水的凝結。書讓人笑，讓人哭，讓人喜極而泣；讓人悲痛而哭，浸透了無數人的眼淚，這薄薄的一本書，自然而然地便透出一絲淚水的鹹澀。

書有五味，但是如果一味地哀傷，便落入俗套；都成苦澀，便失之於機械；而只顧辛辣，就顯得過分偏激。

一本好書，應如高明的廚師所調出的佳餚，品一口則百味變幻，層出不窮，亦如雨後彩虹，七彩紛呈。