【本報綜合外電報導】花生是常見的食物過敏原，可引發臉和喉嚨腫脹，嚴重時可能致死。英國醫學研究委員會近日宣布，成功研發出一種新型血液檢測方法，判斷花生過敏的準確率高達九成八，且不會引起過敏性休克等不良反應。

目前常用於篩查食物過敏的方法是皮膚點刺試驗和血清免疫球蛋白E檢測，但可能出現假陽性或過度診斷。為進一步獲得更加準確的結果，往往還需採取口服食物激發試驗，存在引發嚴重過敏反應的風險。

負責此項研究的倫敦大學國王學院醫學博士亞歷山德拉·桑托斯認為，名為MAT的新型檢測方法，把重點放在與食物過敏密切相關的肥大細胞。研究人員將花生蛋白添加到肥大細胞中，肥大細胞會活化產生與過敏反應相關的物質。

此項研究的報告已發表在美國《變應和臨床免疫學》期刊上。報告顯示，這種新型檢測方法不僅安全準確，而且費用也更加低廉。新方法還可應用於其他食物過敏的檢測，比如牛奶、雞蛋、芝麻、堅果等。