【記者陳玲芳台北報導】六十八歲虔誠信徒林伯伯,去年參加進香活動時,突然出現喃喃自語且意識不清,就醫後發現,原來他因年紀大、牙口不好,長期營養不良,加上遶境活動量大,導致體力不支而產生「低血糖」情況。營養師呼籲,信徒應掌握「遶境三三一三營養原則」,維持所需熱量與體力。
鹿港彰化基督教醫院營養課營養師陳紋慧表示,「大甲媽祖遶境進香」是國內年度宗教盛事,將於今(十三日)晚起駕,每年吸引了數十萬甚至百萬信徒參與。在這長達九天八夜的遶境過程,進香路線橫跨台中、彰化、雲林、嘉義等四縣市,往返路程長達三百三十多公里。
陳紋慧建議進香民眾,遵循「遶境三三一三營養原則」;多元補充「三」大熱量營養素及維生素與礦物質,攝取「三」比「一」碳水化合物與蛋白質比例以維持體力,並且每「三」十分鐘多喝水補充水分。必要時,也可以營養品補充多元營養素,以維持足夠體力完成遶境參拜活動。
陳紋慧指出,遶境活動開始前,補充蛋白質、醣類及脂質三大營養素,能增強體能,滿足長時間活動需求;而維生素與礦物質可調節身體機能、促進新陳代謝。另外,因為運動過程中肌肉及肝臟的肝醣會被大量消耗,所以活動後應適度補充碳水化合物及蛋白質食物,二者比例最好是三比一。
陳紋慧建議,遶境時可隨身攜帶「遶境三寶」水壺、防晒用具及營養補充品,如水果、餅乾可隨時補充糖分及碳水化合物,休息時則應讓碳水化合物與蛋白質比例為三比一,如吃夾蛋三明治,或御飯糰搭配含糖豆漿,每三十分鐘喝水一百五十到三百五十毫升,以維持體力、避免脫水,順利完成遶境活動。