文╱沈佩臻

「如果想換個地方生活，

到恆春或許會是不錯的選擇」，

這是短暫向城市說再見、

踏上恆春這座小古城時

腦中浮現的想法。

恆春，對於只有海邊嬉戲、熱鬧大街的團體旅遊型態來說，或許魅力不再。若卸下帶有「速食旅遊」的有色眼鏡，回歸自然、關注土地、感受生活，旅行本身即是生活，你會發現恆春的美好，不是曇花一現的新鮮刺激，而是在人情味、真實感裡回歸自我。

在這裡，看見許多年輕人，有些是在地人，有些是外來新居民，都將恆春視為瑰寶珍惜經營，用緩慢步調細細感受日子，也以各自平凡卻不凡的姿態邀請在地人、旅客感受這份「好」日子。

磨石子地、洗石子牆 老得好

「因為這裡是距離高雄最近、大自然最豐富的地方」，是恆-8door民宿老闆小8獨鍾恆春的原因。擁有三層樓的恆-8door，屋齡逾50年，小8接手整修後，在2016年5月正式開幕。小8保留石梯、天井、吊燈、磨石子地、洗石子牆、窗花等古老精神元素，在維持構造下將空間打理得簡樸乾淨，房間以節氣命名「春分」、「夏至」、「秋分」、「小滿」，除了吸引陸客，最特別的是擁有許多歐美客群，都愛上它的簡單氛圍、舒適挑高空間。

小8在意吃，8door（巴豆）也有台語「肚子」的意思，她認為出來玩不只要玩，也要顧吃。恆-8door一樓有開放式廚房，有時做為早午餐餐廳、有時是手作教室，現在又變成製作婚禮小餅乾的場所，與吃總脫不了關係，想知道哪裡有好吃的，不要害羞，問她就對了。

私房菜 有媽媽的味道

開幕不到半年的「麋谷」，前身為「雙復興碾米廠」，在65年老屋裡，處處可見年輕老闆Henry巧思。恆春半島早期以生產瓊麻聞名，爺爺也曾在瓊麻場工作，因此牆面上有了「瓊麻女神」圖像；1900年代初期，恆春南灣曾被日本人列為近海捕鯨區域，這段歷史激發Henry繪上帶有淚水的白色鯨魚，令人印象深刻。

翻開菜單，選擇不多，卻集結媽媽私房菜、在地食材譜出美味，像是選用當地南瓜製成百香果醃南瓜，清爽討喜，其他還有咖哩、燉菜及飯糰等選擇。飲品方面，大理石咖啡密仕朵融合近年流行的漸層感，中焙咖啡豆調黑色竹炭，搭上嘉明鮮乳，供民眾自行倒入營造大理石紋路，成為不少人拍照打卡熱點。

生活起居  有理有禮

磨豆、注水、切菜、擺盤…人與器具各司其職，在通透空間裡碰撞出節奏，「自在他方」像座誠實柔軟的堡壘，有意識地傳遞源於內心的生活風格，在裡面食宿皆令人安心。一樓提供餐飲咖啡、老件選物，二樓以上則是背包客民宿，觸目所及許多家具用品都出自老闆POYA、妮妮二人之手，或者來自搜集自台日歐洲跳蚤市集的老件，全與40年老屋融為一體。

我們在一樓吃了手作早午餐、甜點及手沖咖啡哥斯大黎加，這裡主要販售甜點、咖啡、雜貨，兩人隨興之至也提供再日常不過、均衡美味的早餐，「我們每天早上花很多時間認真買食材、做早餐、吃早餐」，妮妮懷裡抱著貓緩緩地說，他們認為好好生活就是「有意識地知道自己在做什麼」，像是許多人習慣吃精緻料理，卻不知吃了什麼，或是對這些食物沒有想法，因為太方便了而毫無意識，如同白牆上貼了一紙「起居有理」，「自在他方」希望傳遞生活起居有理有禮。

海藍綠 慵懶角落

遠遠看著「嗨海」，即透出海洋奔放氣息，還未走入「嗨海」，就看見皮膚黝黑、親切隨興的阿勳帶著一隻毛小孩溜達。「嗨海集會所」開幕近兩年，匯聚咖啡、音樂、「覓Man_made」手作麵包甜點、「找食小賣所」鹹點與人們，深深吸引著渴望慢步調的靈魂，到恆春不妨來造訪這一方海藍綠色的慵懶角落。