【本報台南訊】「從產地到餐桌！」台南新化區農會與口埤實驗小學合作進行「食農教育」，由在地瓜瓜園贈送地瓜苗，去年十月種下後昨天採收，新化PaPaYammy業者也將近二公噸的烤窯用吊車搬到校園，小朋友DIY體驗將自己種的地瓜，做成地瓜披薩，吃得津津有味。

口埤實驗小學校長王朝賜表示，學校改制實小後，重視探索課程，在食安問題連環爆後，曾與新化社大合作，教小朋友種大豆，採收大豆，喝豆漿，也邀新化在地成功醬油教小朋友製作醬油；這次是和新化區農會合作，種植新化五寶之一的地瓜。昨天在挖掘地瓜的過程中，小朋友看到挖出各種形狀的地瓜，還有的像是洋葱，非常興奮，在實作過程中，小朋友也認識有機及自然農業，看到菜蟲不會怕還很開心。

新化老街PaPaYammy業者蔡政勳昨天店休，將重量近兩公噸的烤窯，先用吊車運送到學校，店員也在現場教導小朋友窯烤地瓜披薩，蔡政勳說，很開心為食農教育盡一分心力；農會家政班媽媽也和小朋友一起料理地瓜葉及炸地瓜，慰勞小小農夫的辛勞。