【本報台北訊】台北果菜批發市場年後密集休市，引發菜價崩盤風波，經過元宵節後再休市三天，昨天開市交易，總交易蔬菜量為二千三百七十公噸，比休市前一天二千一百九十七公噸增加一百四十三公噸，增幅百分之六點五。平均每公斤交易價格十九點九元，較休市前十八點四元上漲一點五元，漲幅百分之八點二，達到台北農產公司的預期狀況。

台北農產公司總經理吳音寧強調，二月二十七日連續休市被外界指責因連休三天造成價崩，但休市絕對不是造成跌價的唯一原因。就同樣春節後五個交易日來說，今年的成交量是十年來最高量，但成交價格是十年來的第三高，也就是說進貨量高但仍維持價格平穩，並沒有外界指責價格崩盤情形。

「市場拍賣結果與事先的掌握一致。」北市市場處長許玄謀提醒吳音寧，未來數日因大陸強烈冷氣團影響氣溫將驟降，民眾需求也會提高，特別是高麗菜等短期葉菜類，無論是生產班的聯絡或拍賣秩序，都不能掉以輕心。

農糧署副署長蘇茂祥指出，未來數天需求雖會增加，但農民在這段期間配合真空預冷，將短期葉菜類冷藏，預備後續一周內逐漸釋出，農委會有把握蔬果供應無虞，價格也會十分平穩。蘇茂祥表示，農民冷藏量約為整體供應量的一至二成，以昨日短期葉菜類供應五百噸來看，一周內還有五十至一百噸的短期葉菜將陸續釋出。

昨天第一果菜批發市場交易熱絡，來自雲林的高麗菜農表示，因為休市三天，開市後買氣不錯，高麗菜批發上價十元，中價也有七元，和休市前差不多。批菜的傳統市場攤商表示，休市前雖然有先多批貨，不過當天採買的還是比較新鮮，賣相也好，價格沒有太多波動，消費者買到的零售價還是維持平穩。

「影響菜價的主要關鍵在於供需，休市並非主因，價格也不能只看單一天來下結論。」台北市蔬菜公會理事長林仁貴表示，年後因氣候轉好，是蔬菜的豐收期，需求量固定的情況，供給量大價格自然下降，他認為短期內菜價仍會維持低點。他說，最近葉菜類以高麗菜產量最大，但價格是維持現在還是持續往下探，要視政府調節的效果而定。