【本報新北訊】新北冬茶上市，12月第1、2個周末，在坪林茶業博物館展售，不僅品茶，新北市農業局更推出6大尋茶路線，邀民眾到茶鄉尋茶香。

坪林老茶師陳世義今早示範手工揉茶，為冬茶站台。陳世義說，揉茶目的是擠壓使得茶菁汁液流出附著於表面，之後沖泡時，滋味更容易散發出來，也幫茶葉整形，讓包種茶外觀呈特色條索狀。

新北市是文山包種茶發源地，也是最大包種茶產區，已連續7屆奪得「全國部分發酵茶製茶技術競賽」條形包種組冠軍，產量、品質和技術皆為全國之冠。

不僅包種茶，還有三峽碧螺春、蜜香紅茶、石碇東方美人茶、石門鐵觀音和林口龍壽茶等特色茶種，新北總茶葉生產面積750公頃，年產量402噸，產值約11億元。現正值冬茶上市季節，農業局與坪林區公所結合新北市各個茶產區辦理上市展售會。

新北市副市長葉惠青說，文山包種茶歷史已傳承近150年，古老製茶技藝與文化，值得推廣並永續保存。不只是喝茶，新北市的茶產區也是好山好水的地方，今年推出「5茶區6大尋茶路線」，可體驗做茶人的辛勞。

冬茶展售會販售限量冬茶比賽茶禮盒，現場可以品特等茶，還有包種茶染、茶粿DIY，及新北好茶製茶體驗營等。