【本報宜蘭訊】宜蘭三星鄉行健村被行健溪、安農溪、萬富圳環繞包圍，村民在天然隔離帶裡發展有機農業，八年來，從九公頃拓展到如今的五十公頃農地，生產的有機稻米與青蔥，甚至供應學校做為營養午餐；成功翻轉行健村命運的人，就是四十五年前嫁到行健村、擔任村長二十年的「超級阿嬤」──張美。

平均年齡六十五歲的「行健村」是典型農村，二十多年前還是一片荒蕪，道路如羊腸，河圳未經整治，稻田裡農藥和化肥味道瀰漫，年輕人離開了故鄉，老年人則罹慢性病；一公頃的田地，一年只能淨賺四到五萬元，農民還要出外做粗工補貼生計。

二○○九年，時任村長的張美吸久了農藥味，身體也出問題，有次吃到了一斤八十四元的有機米，心想「我的村民值得更好的生活」。她決定帶領一批村民栽進有機農業，隔年成立合作社，去年加入農委會輔導的「農業經營專區計畫」，行健村逐漸找回自己的步伐。

當時許多村民覺得「張美瘋了」，她只號召到十一位願意情義相挺、敢嘗試的農民，他們各自撥出自己一小塊地，湊出九公頃，她向三星鄉公所爭取補助，辦理四次訓練課程，免費贈送有機肥「利誘」村民出席。

她坦承，前三年的確根本沒賺頭，直到她把農糧署、農改場、縣政府等公部門資源，如田水一般「引」進行健村，才補貼了虧損。

今年合作社邁入第八年，擁有二十八張有機認證證書、四十七公頃農地。張美說，有機合作社有共同採購、共同銷售和共用有機加工設備等三大優勢，讓愈來愈多農民願意投入，甚至還有台北來的年輕人，願意一起租地打拚。

有機合作社收購社員一半的稻米保障社員收入，今年證券櫃買中心認購有機合作社二甲地，捐贈社福團體，但今年仍有上萬公斤稻米滯銷，期待更多企業認購農地、更多遊客光顧有機市集，讓行健有機合作社運作下去，也讓有機夢想村實現友善環境的夢想。

有機農作 小時候的生態回來了

行健有機合作社監事主席陳國鐘從事農作生產，太太蕭淑嫻負責接團導覽、行銷農作，兩人是一同創社的十一位農民其中之一，如今是合作社的中生代。

「行健有機米很受歡迎。」陳國鐘表示，合作社每周日舉辦農夫市集，為有機農友行銷農產，除最知名的稻米與青蔥，還有各類葉菜、瓜果、洛神、玉米筍等作物。

蕭淑嫻強調，有機農業讓環境更健康友善，「小時候田裡的生態都回來了」，相關有機食材更供應宜蘭中小學營養午餐，為的就是讓大家都能吃得健康無負擔，這是行健村的夢想。