時序入秋,正是咖啡採收季節。古坑鄉公所表示,今年因為天災少,讓咖啡大豐收,連帶讓2017台灣咖啡節更有看頭。圖/胡瑋芳
【本報雲林訊】時序入秋,正是咖啡採收季節,雲林古坑咖啡農忙著採收晶瑩紅透的咖啡豆。古坑鄉公所表示,「台灣國產精品咖啡豆評鑑」由雲林拿下雙冠軍,今年因為天災少,讓咖啡大豐收,且咖啡栽培在台灣發展多年,不少產品打響名號,並帶出附加產值,讓2017台灣咖啡節更有看頭。
傳統水洗組特等獎得主桂竹林咖啡李契螢說,參賽的咖啡豆是日治時代引進,由阿公所栽植的百年老咖啡樹所產出的咖啡豆。因中海拔的咖啡得到特等獎,連評審、自己都感到意外。
郭章盛表示,國產咖啡朝向國際精品咖啡發展,除咖啡品質鑑定師需經審核外,今年精品咖啡豆評鑑也需經過生豆物理性鑑定、感官鑑定初審、複審及決審等4道嚴選過程。莊園內還引進國外知名藝妓(Geisha)咖啡,豆子有非洲豆特有的柑橘、花香味,參加2004 年巴拿馬咖啡豆「杯測競賽」後一砲而紅,從此身價扶搖直上,他費盡心力引進台灣,開始嘗試在古坑石壁種植。
鄉長黃意玲指出,古坑的鄉民用心耕耘,讓家鄉咖啡香聞名全國。2017台灣咖啡節將在11月25、26日及12月2、3日在華山咖啡大街盛大舉辦,邀全國民眾來華山看全新街景藝術、走步道、喝咖啡,享受充滿魔力的咖啡豆和璀璨夜景。