【記者陳玲芳台北報導】柚子是中秋節應景食物,台北市立聯合醫院仁愛院區藥劑科藥師洪薏淇表示,許多病人會問:「藥師,藥袋寫著藥不能和葡萄柚(汁)一起服用,那可以和柚子一起吃嗎?」
洪薏淇解釋,葡萄柚(汁)會和多種藥物產生交互作用,其原因是葡萄柚(汁)的成分類黃酮會抑制藥物成分和體內肝臟酵素,使藥物無法正常代謝,進而增加藥物的血中濃度,導致藥物副作用的發生機率大幅提高。
柚子與葡萄柚(汁)相同均是芸香科柑桔屬的水果,柚子也含有類黃酮成分,雖然對於柚子是否會和藥物形成交互作用的研究不多,但是基於成份雷同的關係,建議避免一起食用較安全。