【本報綜合外電報導】科技正在改變生活方式，在比利時一些小鎮，最傳統的麵包店也嘗試「無人化」銷售，雖然少了人情味，但顧客再不必擔憂店家關門，只要投個幣就可享有手作麵包。

在歐洲因人力及店租成本高，許多行業漸朝精簡人力方式經營，例如超市常見自助結帳區，顧客自行掃描商品，再以信用卡付款，整個流程方便快速，只是少了沒有「您好」以及「再見」等問候語。

距離布魯塞爾約30分鐘火車車程的麥克蘭（Mechelen），近年出現了數家無人麵包店，店內是一整排的自動麵包販賣機，除了常見的原味或雜糧麵包外，也有巧克力口味或是三明治使用的軟麵包，種類約有20種，依食材不同，一個重量600公克的麵包價位差不多在2.7歐元至3.3歐元（約新台幣110元）之間。