根據一項便利店消費者的網路調查顯示,不少外食族仰賴便利店食物度三餐,卻也多認為便利店的東西太油,吃了不健康。
調查指出,約有二成的網友,三餐都靠便利商店解決,然而高達七成二的消費者,認為便利商店食物熱量太高又太油,希望便利店能提供更健康的食物。
這項調查指出,超過四成的消費者,每天至少進出便利店三回,而消費者到便利店,購買最多的品項為餅乾與麵包,大約接近五成,其次才是購買飲料,占四成五,熟食占三成六,此外,大約有二成的外食族,從早餐到消夜,餐餐都在便利店解決,對便利店依賴頗深。
值得注意的是,雖然消費者仰賴便利店,卻也多認為便利店的食物太油、熱量太高。擁有健康意識的消費者還知道,其中對健康威脅最大的就是麵包、零食等再製品。
因此建議三餐都必須在便利店解決的人,最好多選購些纖維素含量高、低糖及非再製品的食物,如蒟蒻製品、生菜沙拉等,而烤雞腿、蒟蒻涼麵、茶葉蛋、起士、優酪乳及無糖豆漿,則可搭配作為正餐。
至於餅乾、麵包、蛋糕等澱粉再製品,最好每個禮拜食用次數不超過兩次,且每次食用,以一包為限。