魚菜共生 藻到小生態

羅智華 |2017.08.08
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【記者羅智華高雄報導】隨著環境保育意識抬頭,不少人都在思考如何以更環保方式進行農耕,也因此讓有助於減少食物碳足跡的「魚菜共生」系統成為近年流行的環保種植方式,義守大學的學者發揮巧思,創新嘗試將「藻」元素加入系統,打造運作更完善的「魚、菜、藻共生」共生系統。

義大土木與生態工程學系副教授廖健森表示,所謂的「魚菜共生」就是透過魚幫菜、菜幫魚的方式來讓魚的排泄物供給蔬菜養分,他特別將「小球藻」加入系統,讓養菜的同時也能養藻,再取出藻類製成魚飼料。

廖健森表示,這個系統不只能因應極端氣候的變化,亦符合農業循環經濟,未來可應用各大樓所建置的「綠屋頂」。

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