【本報台南訊】台南市從事饅頭業的夫妻林波和靳寶儀，因太太工作差點攪斷手喪失工作能力，感慨人生無常，發心用自己手藝，環島傳愛，散播正能量；今年已第3年，挑戰58天環島。

靳寶儀表示，從前年的15天環島，到去年39天，今年更挑戰58天，選定63個慈善據點，全台走透透，千里傳愛做饅頭。

1輛20年的老爺車，沒空調，但起居設備、廚房炊具一應俱全，車斗一邊是工作檯兼衛浴間，另一邊則是夫妻的帳棚臥房，今天首站到雲林土庫華聖啟能中心和信義育幼院，夫妻倆馬上把車變廚房，蒸籠食材就定位，即和30多位喜憨兒揉麵糰，做出恐龍、卡通等造型饅頭。

一切從簡，愛心不必花很多錢，靳寶儀說，饅頭材料就地採買，簡單又養生，老天也很幫忙，2年來不曾碰上大風雨，還有一次搬開1個擋路大石頭，意外撿到1包麵粉，「像是老天送來的」。

啟能中心主任劉振旺說，愛心不一定要捐款，像這樣讓許多不愛互動的學員也動起來，更有意義。