鹿谷 茶香竹韻 初體驗

林 森 |2007.05.06
1062觀看次
字級

「茶香竹韻」休閒農業套裝旅遊結合鹿谷鄉境內自然的、生態的、森林的、知性的農業生活體驗,一日遊及二日遊都能玩得盡興,內容有茶山與茶園巡禮、製茶過程介紹、茶藝體驗、茶與音樂饗宴、竹林尋寶、竹林隧道、竹筒大餐等。

「小半天」涵蓋和雅、竹林、竹豐三村,雲霧繚繞,居民壘石成田,種植茶葉、蔬菜、花卉等,山坡地則栽種孟宗竹。孟宗竹、桂竹、麻竹、綠竹等物產豐富,竹材、竹根、竹筍,以及其他竹藝製品為經濟主要來源,冬筍與茶葉為兩大命脈,初春有春茶及春筍,春來夏初有螢火蟲飛舞,冬天則是冬茶與冬筍的生產。 

著名的「茶與音樂的饗宴」活動中,「凍頂烏龍茶」最受注意,凍頂茶生長於雲霧飄縹緲,氣候清涼舒爽的鹿谷凍頂山,由茶農精心栽培製作,蘊藉優雅,落喉甘醇韻味無窮的茶葉。茶葉外觀深墨綠,具有油光,枝葉連理微帶焙火香;茶湯(水色)泛蜜黃色,澄清明亮有光澤;茶葉香氣微帶輕焙火香,清香優雅,具凍頂茶的果香味;嚐飲其茶湯,滋味入口圓滑富活性,甘醇有味。

「凍頂烏龍茶」所搭配的詮釋音樂曲目有「花好月圓」、「卜卦調」、「秋蟬」及「六月茉莉」。「凍頂貴妃茶」茶湯橙黃色,透明亮麗;滋味甘醇,順口富活性,含蜂蜜及荔枝香,是難得的茶中珍品。其他搭配的音樂曲目「烏蘇里船歌」是由中國東北赫哲族的民歌改編而成,台灣民謠「牛犁歌」呈現出台灣早期的農村耕作的情景;「彩雲追月」是一首輕鬆小品;山地歌謠「站在高崗上」高亢、熱情,「小城故事」則委婉動人。

新世紀的「綠金」

在孟宗竹林的林道中,來一場竹林浴,悠閒漫步到天鵝湖茶花園,觀賞奇花異木,更親手烹煮屬於自己的竹筒大餐。特色風味餐是隨著季節變化,村民集結名產竹筍(孟宗筍、麻竹筍、桂竹筍等)、茶葉,以及鮮為人知的野菜、野草,調理出風味絕佳的餐餚,同時,使用的餐具是具地方產業特色的竹筒碗、竹筒杯,用後加以洗淨,可攜回作為紀念品,既實惠又環保。

「小半天」是鹿谷鄉孟宗竹的最大生產區,正因孟宗竹林具有最佳的水土保持功能,且生生不息,可謂是二十一世紀的「綠金」。

天鵝湖茶花園

天鵝湖茶花園四周被孟宗竹林圍繞,春冬霧氣籠罩,有如山湖,栽種的山茶花品種中,有名「天鵝」者,因以園名。園區的茶花,有三百餘種,杜鵑花四十餘種,其中,玉之蒲、情人節、崑崙里、金茶花為稀有品種。茶花的花期在農曆九月到第二年的三月,百花齊放,爭奇鬥艷,花期後,優美樹姿變化多端,尤其春末夏初,螢火蟲閃爍花圃,蔚為奇觀。

熱門新聞
訂閱電子報
台北市 天氣預報   台灣一週天氣預報
相關報導

《人間福報》是一份多元化的報紙,不單只有報導佛教新聞,乃以推動祥和社會、淨化人心為職志,以關懷人類福祉、追求世界和平為宗旨,堅持新聞的準度與速度、廣度與深度,關懷弱勢族群與公益;強調內容溫馨、健康、益智、環保,不八卦、不加料、不阿諛,希冀藉由優質的內涵,體貼大眾身心靈的需要、關懷地球永續經營、延續宇宙無窮慧命,是一份承擔社會責任的報紙。自許成為「社會的一道光明」的《人間福報》任重而道遠,在秉持創辦人星雲大師「傳播人間善因善緣」的理念之際,更將堅持為社會注入清流,讓福報的發行為人間帶來祥和歡喜,具體實現「人間有福報,福報滿人間」的目標。
人間福報社股份有限公司 統編:70470026

 
聯絡我們 隱私權條款

Copyright © 2000-2024 人間福報 www.merit-times.com.tw
All Rights Reserved.