除宗教信仰外，越來越多人吃素，食品的原物料來源，一直是大家關切的問題，有學者專家建議盡量不要吃加工品，其實，台灣素食加工的技術，已提升至科技化，可以做到不添加又健康養生。

慧實業總經理卓慶隆表示，公司生產的素食堅持無蛋、無奶、無酒、無五葷，嚴選食材，採用非基改大豆纖維；無人工色素，採用天然蔬果原色，無防腐劑，提供安心、衛生安全的好食品。

新推出的蓮花香高優質純素火腿，為全國唯一通過國家級碳足跡認證(環碳標字第1602106001號)，100公克含有18.6公克優質蛋白質，及高單位膳食纖維，品質、口感更佳，超越蛋奶素，營養價值不輸加工紅肉，讓素食者與一般大眾，多一項健康、營養的選擇。

儒慧此次參加南港書蔬展，現場特別推出買兩條蓮花素火腿，或猴頭菇素火腿，加碼贈送價值100元素食產品(素香雞塊、蓮花丸、猴頭菇香腸任選)‧歡迎蒞臨素食區K316參觀品嘗。

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