佳芳有機紅烏龍,可當陳年茶典藏。(左圖)
特級高山茶,採自高山原始森林茶區。(右圖)
佳芳從事種植茶葉已有四十幾年經驗、轉型做有機茶葉也有十幾年,在台東茶葉改良場所研發的紅烏龍,為台東茶葉帶來一線生機。
紅烏龍的特色 :
1. 紅烏龍外觀形狀為半球型,色澤暗紅、帶有光澤。
2. 茶湯水色琥珀橙紅,明亮澄清有如紅茶的茶湯色澤,滋味卻是烏龍茶風味。
3. 茶質厚重具熟果香,滋味醇厚圓滑、富有活性、耐泡、甘醇,為冷泡茶的上選材料。紅烏龍生津止渴,在泡沫茶飲和茶飲料市場極具發展潛力。
4. 紅烏龍屬於發酵程度重、著重烘焙之烏龍茶,強調的是茶湯滋味的甘醇與水色,帶有輕蜜香果香味,但不能有重熟味或焦味之產生。長久存放較不易變質,可當陳年茶典藏。
另外,特級高山茶,採自高山原始森林茶區,早晚溫差大,雲霧繚繞,士壞肥沃無汙染,雨量適中,在天然環境優越的條件下,以手工摘採一心二葉,所產製成的茶品,茶湯滋味甘醇,香氣清香幽雅、飲後口齒留香,堪稱茶中極品。
而蜜香紅茶,係由小綠葉蟬吸吮過後的烏龍茶等品種之芽茶,予以紅茶加工方法精製而成,香氣最大特徵就是具有一股天然的「蜜香風味」或稱蜓仔氣,偶有桂花香。此次參展攤位號碼k206 ,歡迎大家參觀選購。
佳芳有機茶園
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