經濟部統計處今天公布去年飲料店營業額達491億元，預期今年營業額有望一舉突破500億元。圖／資料照片
【本報台北訊】手搖飲料跟咖啡店業績到底有多夯？由於選購飲料偏好改變及積極展店，帶動去年飲料店營業額達491億元，今年1至2月營業額同步寫下同期新高，有望推升今年衝破500億大關。
經濟部統計處今天公布去年飲料店營業額達491億，年增3.9%，續創歷史新高。由於今年1至2月累積營業額已超過歷年平均，預期今年營業額有望一舉突破500億元。
雖然飲料店業前景看好，不過業者認為經營困難占比高達5成以上的因素，包含人員流動率、租金成本、同業競爭及食材成本波動大。相較於102年，人員異動因素僅占3成左右，同業競爭高達7成來看，現今飲料店業遇到的困境已大不相同。