【本報台北訊】草莓要這樣種！草莓有特殊香氣，顏色討喜，不僅人喜歡吃，蟲也喜歡，因此必須用藥物防治，增加食安風險。農委會農試所為解決這問題，先挑選健康的種苗，一發生病害時，立刻採用非化學的資材防治病蟲害，比如用葵花油防白粉病，種出的草莓，少了化學農藥殘留的風險，讓消費者吃得安心。

農委會農試所所長陳駿季表示，從種苗開始，即協助農民挑選比較健康、好的幼苗種植，密集監控成長狀況，當病蟲害密度開始升高時，可用亞磷酸防果腐病、葵花油防白粉病，或混和植物油防洪蜘蛛和薊馬，這些屬於非化學農藥的資材來防治病蟲害。

全台草莓種植500公頃，其中大多種在苗栗占8成，包括大戶、獅潭、公館、銅鑼、通宵都有，還有新竹關西、南投國信、台南善化等地，農試所用這方式輔導露天栽培草莓農民，育苗、清園、用非化學方式防治病蟲害，生長的草莓香甜碩大、風味良好，也少了農藥殘留的威脅。