【本報雲林訊】「為喝牛奶買一頭牛」不是笑話，而是佳話。雲林縣林內鄉農民李世華，因為妻子愛喝咖啡，竟為她在住家後山種下七百多棵咖啡樹，甚至為此學烘豆、學煮咖啡，左鄰右舍都稱他的咖啡是「愛妻咖啡」。

李世華與蔡春有結縭六十年，夫妻兩鶼鰈情深，雖然偶爾拌嘴，卻鮮少吵架，夫唱婦隨的身影羨煞不少鄰居友人，十幾年前蔡春有上山學採茶，看見當地茶農常喝咖啡提神，因此喜歡上咖啡苦澀帶甜的人生滋味，只是喝的都是三合一。

李世華說，當時妻子泡了一杯給他喝，他只覺得又甜又膩，一點都不好喝，擔心妻子喝太多即溶咖啡，糖分過多有礙健康，他乾脆自己到古坑購買咖啡苗在住家後山種下，並向咖啡業者請益，學習烘豆及煮咖啡的技巧。

李世華的咖啡園海拔不高，但因地形關係，果園氣候涼爽，咖啡豆品質不差，滿園的咖啡果常被野生動物吃去大半，他仿效國外麝香貓咖啡，將果子狸吃後排泄出的咖啡豆洗淨烘焙，獨特風味令人印象深刻，友人品嘗過後口耳相傳，竟意外吸引特定消費者。

近年果子狸少，因此果子狸咖啡的產量更少，但為讓愛妻與消費者能夠品嘗到品質更好的咖啡，他自己蓋了一口灶，採用龍眼木烘焙咖啡豆，雖然須要在旁顧上一天一夜，時刻不得分心，相當辛苦，但煮出來的咖啡帶有柴香，風味獨特。

林內鄉調解委員會主席邱世文表示，龍眼木烘焙而成的咖啡，喝起來風味濃厚，又帶有果酸，飲畢還會回甘，滋味久久不能散去，令人難忘。

每天早上起來，為愛妻現磨豆子，煮一杯香醇的咖啡，李世華說，這是最幸福的事，希望消費者喝下這咖啡，也能感受幸福滋味。