什麼場合，可以見到文學大師張大春、達人瑪法達、和碩聯合科技董事長童子賢三個人同台演出？答案是：在談論食物的場合，文學、科技與超自然一起激盪。華山文創園區成立「臺灣食育協會」，食育大使共同呼籲「用吃改變世界」，期盼開創臺灣農村經濟、人民健康、文化傳承、環境永續的共好未來。

親身的食材故事總是動人，張大春童年在菜市場迷路，沿著麵攤的食物香氣找到媽媽。童子賢小時候常去田裡「ㄎㄠ土豆」，跟在大人後頭撿採收遺漏的花生，賺零用錢也貼補家用。他們未來配合協會推廣食育觀，包括開辦食育相關講座活動、台灣農產共食派對、在地食材小旅行、國際研討會…等，發起周日cooking night運動，號召社會大眾每周親手做一道愛的料理，培養食物自煮能力、建立食物自主權。

走入農業生產端，推廣在地農業，促進農業生產者與消費者交流。

「知食分子」總期待以食物拉近人與農業、人與土地、人與自然的親密連結，在全國普及食育扎根計畫，培養民眾選擇良好飲食的能力。