文／福安

蛋香、奶油香、甜蜜果香和著神秘肉桂香氣交織飄逸在時空中，白亮鋁箔圓盤裡裝盛著烤得金黃的蘋果派，父親小心翼翼捧在懷裡，從穿過門禁森嚴的美軍駐台基地坐上CCK交通車，然後沿著小巷，在聖誕夜加班夜歸打開紗門之後；將由守在門邊爭先恐後、迫不及待等著的三個蘿蔔頭接手，大家還不停七嘴八舌詢問著派的口味（我心裡默禱不要南瓜派）。當父親大聲宣布：「蘋果派，這次換弟弟拿！」蘋果派最終落在笑開懷的弟弟手上，再由他端捧放到桌上。

那刻起，三兄妹便一秒不離，笑容燦爛直盯著桌上香味四溢的蘋果派，等待還在廚房裡忙的母親出來主持切派任務。我們三個孩子總不耐久候，呼喊、央求著母親快一點。母親可以把蘋果派公平、整齊分切，看著她下刀後，包覆在派皮裡像蜂蜜般剔透晶瑩的蘋果餡料從切面溢出，瞬間，香甜滋味更濃烈更誘人！

那個物資缺乏的年代，父親用他從帶著神秘色彩，被稱為CCK美軍清泉崗機場上班學來的烘焙功夫，假日趁隙，酥炸麻花捲、甜甜圈、馬鈴薯條、烘烤戚風蛋糕、用奶油花嘴擠進草莓醬做成草莓多拿滋……豐富我們的味蕾與童趣。尤其是派餅，銀亮亮鋁箔盤，白光閃爍耀眼，永遠照映著童年聖誕夜裡喜悅而美味的記憶軌跡！