文與圖／林明理

黑夜裡，當九降風吹起，
在旱坑里山丘上，
……輕輕地喚醒柿農。
整個客家村開始忙碌。
這是黃金的隊伍。
這是薪傳的驕傲。
而風在低音區接續
一個又一個古老的故事。
月光下，他們徐疾有序，
屋簷內充滿
微笑、期待與知足。
那雙手的智慧，散溢著成熟的
甜甜果實，正是我心頭的歌。

註：新竹縣新埔鎮客家村是台灣柿餅之鄉，每年的九月旱坑里九降風吹起，直到十二月，是晒柿餅的季節。傳統的柿餅製作經由削皮、日晒、脫水等程序後，排成黃金的隊伍在架上等熟成。柿餅不僅原有的營養成分被保留下來，且更香甜，令人回味無窮。因觀賞涂文權導演拍攝的影片《新埔柿餅》，有感而作。