劉淑真／台中市龍津國中一年一班

我的媽媽是來自越南的新住民，每逢過年的時候便會回越南老家一趟，探望許久不見的外公、外婆和舅舅。每次跟著媽媽回老家時，見到親人總讓我非常開心，但因為語言不通的關係，所以需要麻煩媽媽翻譯，非常不方便，不過相處久了之後，比手畫腳加上笑容也能溝通啦！

越南有很多不同於台灣的料理，像是河粉、春捲、臭臭麵和我最愛吃的越南麵包。越南麵包看起來很像法國麵包，可是味道卻不同，它吃起來脆脆的，裡面的餡料豐富，有小黃瓜、醃蘿蔔……混合在一起形成難以言喻的美妙滋味；這不僅是我最愛的越南料理，也是媽媽的拿手菜，所以我很希望能夠把這道料理學起來，以後想吃的時候就可以自己動手做了。

媽媽對我無微不至的悉心照料，總怕我受到任何傷害。媽媽是新住民，常常受到別人異樣的眼光，讓我非常心疼。她是我的媽媽，也是我最好的夥伴，陪我度過重重難關，陪我走過無數的歲月，無時無刻都陪伴在我身邊，我們是台灣最有默契的母女檔，親愛的媽媽，愛你喔！