休眠保鮮法 食安大突破

 |2016.09.13
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【本報雲林訊】你吃的蒜頭照過鈷六十、你吃的菜脯也都洗過化學藥劑,很多人不相信吃下肚的農產品都是經過洗藥保存處理的,農作物最大困難就是保存,雲林縣水林鄉台灣農牧生產合作社理事主席劉國雄,經多年研發改良的「休眠保鮮法」,讓農作物透過獨特的低溫保鮮技術和特製保鮮袋,不用洗藥可保存一年以上不腐不爛,是國內食安重大突破,也解決農產保存困境。

身兼台灣尚勇農技公司董事長的劉國雄說,休眠保鮮法可讓農產品在不洗藥之下延長保存年限,讓原本可保存約兩個月的蒜頭,先在特殊保存袋中休眠,一年甚至更久之後取出讓它甦醒,能像新鮮現採一樣鮮美。

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