【本報台北訊】香醇咖啡的除了有提神功效，甚至能當救命藥！氣喘急性發作時，患者不但喘不過氣來，還會劇烈地喘氣，若身上正好沒有氣管擴張劑的藥物可救急，專家建議，不妨先給患者喝杯濃縮咖啡，並且立即送醫。

熱愛咖啡並鑽研咖啡醫學學理的乳癌防治基金會董事長、台灣大學醫學院外科名譽教授張金堅指出，喝咖啡不止品嘗色香味，已經有多項研究指出咖啡與健康與疾病的關聯。

如咖啡中的咖啡因能提高止痛藥的效果、降低中風風險對心血管疾病有益、減少罹患糖尿病、膽結石與痛風的風險。

此外，還有改善便祕、降低女性子宮內膜癌風險、增強短期記憶力、降低巴金森氏症與失智的風險等功效，更有多項研究證實能加強肝臟解毒功能，對肝硬化、肝纖維化、脂肪肝甚至肝癌都有助益。

張金堅也指出，咖啡中的咖啡因可稍微改善呼吸道功能，由於咖啡因經肝臟吸收轉化後，會形成「茶鹼」（theophylline），具有支氣管擴張作用，改善呼吸道功能，減少發作次數與嚴重程度，作用時間可長達四小時，因此發生緊急氣喘症狀時，可以嘗試給患者喝杯濃縮咖啡，並盡快送醫。

咖啡好處雖多，但也不是人人都適合。張金堅提醒懷孕前三個月的女性、已停經的更年期婦女、胃食道逆流患者、消化性潰瘍患者以及缺鐵性貧血患者，都不適合飲用咖啡。