【記者杜憲昌台北報導】「二○一六第十二屆台北國際素食暨有機產品博覽會」昨天在台北世貿一館登場，人氣與買氣和室外的高溫一樣熱翻了，顯示民眾對《人間福報》主辦的素博會確已建立品牌認知，同時對素博會推動素食、有機、養生的理念也有所認同。

開幕儀式首先由南非天龍隊的舞龍表演，以及國際聲樂家簡文秀演唱〈我願意〉和台語組曲〈四月望雨〉暖場。總統馬英九雖未親臨現場，仍以賀電祝福活動圓滿成功。賀詞中並期許「至盼藉由此項盛事，闓闡愛護地球宏旨，擘劃素食推廣平台，形塑低碳環保社會，共同為營造祥和優質之溫馨家園貢獻心力」。

助眾生、助地球

為後代立功德

佛光山寺副住持慧傳法師代表主辦單位致詞表示，台北素博會自二○○五年開辦至今，已吸引逾百萬人次參與，若再加上因台北素博帶動其他單位的展覽活動，參與人數應已逾五百萬之數，尤其活動觸角也從台北擴展到高雄，甚至中國大陸，民眾反應十分熱烈，可見星雲大師希望藉由素博「讓民眾吃出健康」、「環保愛地球」的理念廣受肯定。慧傳法師說，素博會的功效不僅長養個人的慈悲心，讓人吃出健康，使脾氣更柔和，且助眾生、助地球，更為後代立下功德。

行政院農糧署多年來參與台北素博，推動有機農業發展，署長李蒼郎表示，從有機農業法規在九十七年制定，台灣目前的有機農戶已有近三千戶，土地六千四百九十六公頃，雖然發展比日本晚，成績卻不俗，佛光山與素博會是發展重要關鑑。

泰國世界佛教青年友誼會會長朋猜醫生（Dr.Pornchai Pinypong M.D.）昨天應中華佛教青年會理事長明毓法師之邀前來參觀。他表示，在泰國吃素不容易，遑論好吃的素食，泰國也從未辦過類似素博的展覽活動，「這次來台灣吃素，吃得很開心，台灣素食很美味，世界知名，且法師、民眾都很好，真的很棒。」朋猜說。

「每個人看到我跟我太太都說『你們的皮膚、氣色都很好』，那是因為我們兩個吃素又不喝酒，是用『自然美容』來保養外貌。」中華人間佛教聯合總會輪值主席黃書瑋說。

為了更增買氣，本屆素博特別舉辦當日消費發票累積滿三千元以上可參加抽獎的活動，最大獎KOMO電動機車每天都會抽出一部，昨天出爐的首位幸運得主是張美麗，其他得獎名單都會在《人間福報》和素博網站公布，提醒得主留意兌獎相關時間與規定。