【本報屏東訊】為圓三代同堂夢想，四十一歲醫檢師李建輝四年前辭去醫院工作，返回屏東萬丹家鄉種紅豆，脫離父親的慣行栽培，生產安全用藥的吉園圃紅豆，並利用社群網站銷售，收入不比醫檢師差。

李建輝說，從讀書到就業一直都在北部，結婚後，他在台北三軍總醫院服務，老婆在嘉義的醫院擔任護理師，老大出生後，放在萬丹由父母照顧，一家人分隔三地，會回屏東，是一個轉念。

李建輝表示，一直在北部打拚，無非希望有好的生活，未來能夠與孩子、孫子三代同堂，老二出生後，他突然想到，父母辛苦栽培他，結果卻一家人分隔三地，他在醫院照顧別人的父母，為何不回鄉照顧自己的父母，而且能享受三代同堂之樂。

獲得老婆的同意，李建輝與老婆雙雙辭掉醫院的工作回萬丹，接下父親農業資材及農地的事業，從頭學種紅豆，由於父親是種慣行紅豆，李建輝在與父親不斷的衝突溝通，轉型安全用藥，並且利用臉書（Facebook）銷售。

李建輝表示，他很幸運，在台北經營的醫院、衛生局人脈全都是他的客戶，收成的紅豆幾乎都宅配，一點二公頃的農地，每年收三百五十斤以上的紅豆，還不夠賣，有顧客更預定要買下年度的紅豆。

李建輝指出，以前在醫院是照顧病人的健康，現在是照顧國人食的健康，他正凝聚產銷班年輕農民的共識，希望栽種安全用藥紅豆，並利用社群網站銷售紅豆，避免被盤商剝削。