【人間社記者永苓洛杉磯報導】今年臘月初八逢周日，美國西來寺湧進超過三千人品嘗臘八粥，還自帶盛裝容器，要將粥帶回家與家人共享。寺方全天共熬煮五十七大鍋、送出逾七千碗，讓吃粥的民眾，都能感受到佛陀成道、開悟的真理，也希望新的一年大家平安吉祥、福慧增長。

西來寺住持慧東法師表示，為了紀念釋迦牟尼佛成道，佛光山各道場循例，每年都以「臘八粥」與社會大眾結緣。同時，佛光會也舉辦慶祝法寶節「讀書成果發表會佛學問答比賽」，藉由會員大眾讀經、讀書的心得彼此分享，以法供養諸佛菩薩。

監院依宣法師表示，臘八粥計有十餘種材料，包括糯米、白米、芋頭、米豆、香菇、花生、黃豆、紅蘿蔔、豆腐等，經過慢火熬煮，供養信眾。每年都來擔任義工的徐綉鑾師姐，不時提醒大家：「對花生過敏的民眾，請告訴我們，我們特別準備沒有加花生的臘八粥喔！」