南投縣鹿谷鄉農會凍頂烏龍茶評鑑,特等茶王由五旬茶農沈式禮帶著女兒沈慧珊(左前一)與兒子沈朝淵(左後一)製作奪得茶王,展現茶鄉傳承有人。圖/黃宏璣
【本報南投訊】南投縣鹿谷鄉農會及凍頂茶葉生產合作社昨日舉辦冬茶展售會,都出現年輕茶農參與製茶奪茶王的現象,顯示茶鄉傳承有望。
有奧斯卡茶賽之譽的鹿谷農會高級凍頂烏龍茶,今年冬茶特等茶王由蕭靜怡奪得,實際製茶是老茶農沈式禮率女兒沈慧珊研製,昨天由沈慧珊代表,領取縣長林明溱頒發的特等茶王獎牌。
凍頂茶葉生產合作社分凍頂烏龍種及新品種兩組,特等獎得主分別為林錫堯及陳坤興,新品種特等茶王是茶農柯明德借叔叔陳坤興名字參賽,柯家包辦特等與特一。
二十五歲的沈慧珊與爸爸合製的烏龍茶組奪特等茶王,她透露好茶一定要做好茶園管理,搭配氣候調整烘焙做法,得獎茶來自蕃仔田。
新品種茶王柯明德說,兒子柯彥宇從小跟著做茶,製出好茶,所以由二十三歲暨大畢業的兒子領獎;柯彥宇說,背後功臣是有三十年製茶經驗的爸爸,他跟著學習,汲取長輩經驗。
鹿谷鄉農會這次冬茶賽有六千四百四十六件茶樣參賽,未入圍者高達二千四百二十件,淘汰率百分之三十七點五,把關嚴格。
凍頂茶葉生產合作社冬茶賽,烏龍組四千零六件參賽,淘汰一千五百六十二件,淘汰率高達百分之三十九;新品種組參賽茶二千七百三十五件,淘汰八百五十六件,淘汰率三十一點三%。
擔任評審的茶改場魚池分場長郭寬福說,雖然受到氣候影響,不過因適時調整製茶細節,今年冬茶整體品質仍能維持往年水準,好茶為數不少。
林明溱親頒兩處茶賽特等獎,與農委會副主委陳志清、立委許淑華等大力推薦鹿谷好茶;凍頂茶葉合作社邀鹿谷國小學生沖泡特等獎茶分享遊客,現場茶香四溢,林明溱邀貴賓品嘗,大家讚不絕口。