【本報澎湖訊】今天冬至，有別於台灣本島吃湯圓，澎湖冬至的習俗是煮「雞母狗」、「菜繭」，這兩天澎湖不少社區舉辦捏製雞母狗活動，盼能傳承給下一代。馬公朝陽社區找來二十幾位義工媽媽製作雞母狗和菜繭，和大家分享傳統美食。

早期澎湖先民橫渡黑水溝移民屯墾澎湖時，生活困苦，在冬至節慶沒錢宰殺三牲祭祖，因此家家戶戶以在來米、蓬萊米捏成牛、羊、豬、魚、雞、鴨的造型取代，稱為「雞母狗」，也有祈求來年六畜興旺，五穀豐收之意。

為了不讓澎湖這項特有美食失傳，昨天朝陽社區義工媽媽發揮好手藝，齊聚一堂捏「雞母狗」慶冬至，朝陽社區理事長陳丁家說，製作雞母狗最有趣的地方，就是每個造型都是獨一無二、逗趣可愛。

除了雞母狗，「菜繭」也是澎湖的冬至美食，義工媽媽將糯米漿揉製成糰後，包入高麗菜、香菇、筍絲當內餡，捏成半月形，蒸煮後即是熱呼呼的菜繭。

湖西鄉也舉辦六村村民「迎冬送暖—冬至文化日活動」，百位村民齊聚捏製雞母狗，充滿暖暖團圓氣氛。